수돗물을 그대로 마실 수 있는 일본의 물 이야기

DATE:2017/02/17

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수돗물

여러분들은 수돗물을 그대로 마신 적이 있으신가요?
나라마다 식수사정이 다른데, 수돗물을 마시지 않는 나라가 많습니다.
하지만 일본의 경우, 물에 관한 안전성이 세계에서도 상위에 손꼽힌다고 하네요.
이번에는 일본 물은 왜 그렇게 안전성이 높은지, 일본의 식수 상황에 대해 알아봤습니다.

하천 수자원

일본은 주변이 바다로 둘러싸인 섬나라이며 곳곳에 강과 호수가 많아서 풍부한 수자원으로부터 충분한 물을 얻을 수 있습니다.
또, 일본은 산과 녹색이 풍족한 토지이기도 해서 일본 전국 각지에 명수나 지하용출수 등 자연수가 많습니다.
풍부한 수자원과 풍족한 산과 녹색이 일본의 식수 상황과 큰 관계가 있다는 거겠죠?

안전한물

자연수가 아닌 수돗물 역시 안심할 수 있으며 안전성이 높습니다.
51항목이나 되는 엄격한 수질기준을 통과하고, 수도국에서도 엄격하게 관리되어 수돗물 품질이 높게 유지되고 있습니다. 그 결과 직접 수돗물을 음용할 수 있는 것입니다.

안전한물 요리

일본의 맛있고 안전성 높은 물은 요리에도 많이 사용되고 있습니다.
매장에 따라서는 재료뿐만 아니라 물에도 심혈을 기울여 요리하는 집도 많으며, 그러한 곳은 대개 맛집이 많습니다.
여러분들도 맛있는 물로 만든 일본 요리를 꼭 한 번 음미해 보시지 않으시겠어요?

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