“日本料理”登陸在聯合國教科文組織的無形文化遺產中還是最近的事情。
大家是否知道日本在世界也引以為豪的日本料理呢？這回想向大家介紹可以在京都祇園品味和學習“日本料理”的活動。

建仁寺位於花見小路稍微下邊的地方，並在3月5日舉辦。
這次的主題是“茶文化和日本料理文化”，舉辦各種各樣的活動。
在京都，可以品味家庭風味的京都料理和有著獨自文化的日本料理。
用自己的舌頭可以品味到酒糟湯和煮蘿蔔等傳統的日本料理。
從10點開始每個300日元的價格在出售，因為售完即止，請提前光顧。

讓我們來學習品味日本料理之後的禮儀。
在“茶懷石”的交談活動中，分為料理，茶，道具3個，名叫榮西禪師的茶祖經常這樣說道。
日本的傳統料理有著非常濃厚的色彩，正因為在京都才可以學習到這些。
大家需要理解日本的傳統料理是非常重要的。

另外也有一種“另一個京都”的概念，各種各樣的珍貴的食材被放置在會場。
叫“京都的大海”的料理中有鰤魚火鍋和牡蠣火鍋。叫“京都的森林”的料理中可以品味到牡丹火鍋。
其他也有京都的茶葉，竹葉裏的裏乙訓等，不妨一起品味一下？

感覺如何呢？
在建仁寺可以感受古都的氛圍，為何不在此學習一下傳統的日本料理呢？
從這樣的視角品味日本的飲食文化不覺得很有趣嗎！
本次活動在3月5日的10點至16點舉辦。
入場免費，一部分的日本料理試吃需要自己購買。

設施名稱	建仁寺 建仁寺
地址	京都府京都市東山區 大和大路通四條下小松町584 京都府京都市東山区 大和大路通四条下る小松町584
電話號碼	075-561-6363
最近車站	從京阪祗園四條站步行10分鐘
營業時間	10點～16點